中国最火熟食行业，国内熟食企业排行

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中国卤味熟食知名品牌有哪些?

中国卤味熟食知名品牌主要包括绝味、周黑鸭、煌上煌三大老品牌，以及廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、久久丫、唐小卤等新兴品牌。绝味：中国卤味熟食市场的领军品牌之一，成立于2000年后，以自由连锁模式快速扩张，目前门店数量超过10000家，覆盖全国。产品以鸭脖等卤味零食为主，口味多样，深受年轻消费者喜爱。

**盛香亭**：盛香亭是一家专注于热卤的新式卤味品牌，其产品包括热卤粉面、热卤串串等。该品牌以其独特的口味和新颖的吃法吸引了大量年轻消费者。 **留夫鸭**：留夫鸭是福建留夫企业管理有限公司旗下的品牌，以经营特色熟食及连锁加盟体系为主。

简介：廖记棒棒鸡是国内知名的熟食卤味连锁品牌，隶属于廖记食品连锁股份有限公司，公司成立于1993年。特点：主要经营各种卤味食品，在全国拥有500多家直营连锁店，以其丰富的品种和独特的口味吸引了大量消费者。留夫鸭简介：留夫鸭创始于2005年，是上海留夫企业管理咨询有限公司旗下的熟食卤味连锁品牌。

煌上煌：1993年创立的老牌卤味品牌，产品线涵盖酱卤肉制品、米制品等。其经营模式结合直营与加盟，门店分布以南方市场为主，品牌历史积淀深厚。新兴知名卤味品牌廖记棒棒鸡：以川味凉拌卤味为特色，主打棒棒鸡、夫妻肺片等经典菜品。品牌通过连锁加盟模式拓展市场，门店集中于西南地区，逐渐向全国渗透。

周黑鸭：周黑鸭国际控股有限公司，原“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”，专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产，是中国知名的卤味品牌。绝味鸭脖：绝味食品股份有限公司的核心品牌，采用秘制香料精心烹制，融合楚湘传统美食烹饪技法和祖国传统药膳食谱，拥有多年研制经验。

中国十大卤味品牌排行榜：绝味鸭脖：国内知名的卤制休闲食品品牌，以其独特的口味和多样的品种深受消费者喜爱，继承了楚湘传统美食的烹饪技法。周黑鸭：专注于生产和零售休闲熟卤制品的企业，以卤鸭和鸭副产品为主，提供多种包装形式的产品。

中国十大卤味现捞品牌:廖记棒棒鸡第三,第十历史悠久

1、周黑鸭：成立于1997年，来自湖北武汉，以卤鸭和卤鸭副食品为主，味道经典，包装现代。绝味鸭脖：来自湖南长沙，正宗的湘味小吃，各种鸭肉卤味、海鲜卤味和素材卤味口味受到消费者认可。廖记棒棒鸡：成立于1993年，四川成都的熟食现捞品牌，受到全国众多消费者的喜爱。

2、周黑鸭成立于1997年，周黑鸭以其特色的卤鸭产品闻名，源自湖北武汉，现已发展成为深受消费者喜爱的全国性品牌。绝味鸭脖绝味鸭脖源自湖南长沙，以湘味卤味著称，提供多种鸭肉和海鲜卤味，深受顾客喜爱。

3、周黑鸭周黑鸭创立于1997年，是湖北武汉的知名品牌，以卤鸭及其副产品为主打，其经典口味深受消费者喜爱，包装设计也符合现代消费者的口味。绝味鸭脖绝味鸭脖源自湖南长沙，以其正宗的湘味小吃而闻名。绝味提供的鸭肉、海鲜和蔬菜卤味种类多样，深受消费者好评，已从长沙走向全国。

2024年中国卤味连锁品牌15强榜单:

024年中国卤味连锁品牌15强榜单中前10名为绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、煌上煌、曹氏鸭脖、九多肉多、久久丫、小胡鸭、趣味鸭、物只卤鹅。以下为榜单前10名品牌中国最火熟食行业的详细介绍中国最火熟食行业：绝味鸭脖中国最火熟食行业：绝味食品股份有限公司的核心品牌中国最火熟食行业，以独特风味、新鲜品质和丰富多样的卤制产品闻名。

麻爪爪荣膺“2024年度卤味十大品牌”，招牌鸡爪年销量超1亿只，其成功源于精准的市场定位、产品创新与供应链管理优势。品牌荣誉与行业地位连续两年获评“卤味十大品牌”：在“2024中国餐饮城市行-成都站”活动中，麻爪爪凭借综合实力入选“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单，成为卤味品类标杆。

周黑鸭：卤味连锁头部品牌，通过“直营+特许经营”模式加速扩张。瑞幸咖啡：虽以咖啡为主业，但凭借万店规模和数字化运营跻身餐饮类上市公司前十。按2024年市值排名（中商产业研究院数据）同庆楼：市值673亿元，聚焦宴会餐饮细分市场，区域扩张策略成效显著。

第一名：安井食品 5强：百胜中国、双汇、绝味食品、味知香 10强：绿进、新希望、盒马鲜生、广州酒家、国联水产、好得睐、千味央厨 30强、50强、100强：涵盖更多细分领域企业。

杨国福：作为麻辣烫行业的头部品牌，杨国福凭借标准化的运营模式和广泛的门店布局，长期占据市场领先地位。其汤底配方独特，食材供应链完善，且注重品牌年轻化建设，通过推出小份装、健康化产品等策略吸引年轻消费者。

中国十大卤味品牌排行榜

十大卤味排名是廖排骨、良卤有品、王氏现捞、棒棒鸡传奇、尤卤、臻鸭味、卤川川万春卤菜、辣得笑、超浔黑鸭、土门赵鸭子。廖排骨廖排骨是四川成都非常有名气中国最火熟食行业的连锁卤味品牌中国最火熟食行业，也是卤味行业发展比较迅速中国最火熟食行业的品牌。

金达新金达新是中国卤味品牌的佼佼者中国最火熟食行业，其产品线丰富中国最火熟食行业，包括御盖鸭脖、鸭腿、鸭舌、牛肉等，深受消费者喜爱。老北京狗不理自1994年成立以来，老北京狗不理以传统北京小吃狗不理包闻名，现已发展成为集餐饮、烘焙、卤味等多业态为一体的公司。其大闸蟹、鸡翅和各种海鲜卤味备受消费者追捧。

周黑鸭成立于1997年，周黑鸭以其特色的卤鸭产品闻名，源自湖北武汉，现已发展成为深受消费者喜爱的全国性品牌。绝味鸭脖绝味鸭脖源自湖南长沙，以湘味卤味著称，提供多种鸭肉和海鲜卤味，深受顾客喜爱。

十大最受欢迎卤味熟食品牌:周黑鸭力压绝味,紫燕第四

020上半年中国十大最受欢迎卤味熟食品牌依次为：周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌、紫燕百味鸡、精武鸭脖、卤人甲、廖记棒棒鸡、久久丫、辣小鸭、留夫鸭。以下是具体介绍：周黑鸭：欢迎指数830分，位列榜单第一。其选址多在地铁口、高铁站和二线城市核心商圈，定位高端，品牌“高级”。

品牌网发布的2025年卤味熟食十大品牌周黑鸭：湖北周黑鸭食品有限公司旗下品牌，是鸭类深加工休闲食品领先品牌，专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产。绝味鸭脖：绝味食品股份有限公司旗下品牌，采用秘制香料烹制，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合传统药膳食谱研制而成。

周黑鸭周黑鸭创立于1997年，是湖北武汉的知名品牌，以卤鸭及其副产品为主打，其经典口味深受消费者喜爱，包装设计也符合现代消费者的口味。绝味鸭脖绝味鸭脖源自湖南长沙，以其正宗的湘味小吃而闻名。绝味提供的鸭肉、海鲜和蔬菜卤味种类多样，深受消费者好评，已从长沙走向全国。

廖记棒棒鸡：一家知名的熟食卤味连锁品牌，拥有超过500家的直营连锁店。留夫鸭：以健康卤味为特色的连锁品牌，采用中草药烹制，产品以麻辣鲜香著称。紫燕百味鸡：上海紫滑虚锋燕食品股份有限公司旗下的品牌，提供包括百味鸡、芙蓉鸭、夫妻肺片等多样化的产品，广受欢迎。

紫燕百味鸡简介：紫燕百味鸡是上海紫燕食品股份有限公司旗下的卤味品牌，公司始创于2000年。特点：经营的产品包括百味鸡、芙蓉鸭、夫妻肺片等多个品种，产品一直很受消费者青睐，以其独特的口味和制作工艺赢得了广泛好评。

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